명절 음식 (1) 썸네일형 리스트형 새해 떡국 레시피와 맛있게 준비하는 팁 (간단하게 맛 있으려면?) 새해 명절을 맞아 떡국 레시피를 준비했습니다. 떡국을 먹어야 한 살 먹는 것 같다고 어린 친구들은 먹는게 즐겁고 저같이 한 살, 두 살 먹어가는 사람들은 먹는게 달갑진 않을 것 같습니다. 기왕 먹는거 맛있게 먹어야 하니까 준비하는 분들에게도, 직접 먹기위해 요리하는 분들에게도 도움이 되는 포스팅이면 좋겠습니다. 저는 예전부터 지금까지 일관되게 소금, MSG, 설탕만 있으면 모든 음식은 맛있어질 수 있다고 이야기 해오고 있습니다. 음식이 맛있다는 것은 간이 맞는다는 것과 한 60% 정도는 일치하는 것 같습니다. 향과 추가적인 재료는 다음 단계의 이야기라 생각합니다. 오늘 소개해드릴 떡국 레시피도 사실 어떻게 간을 잘 맞출 수 있을지가 가장 중요합니다. 그 다음 나머지 부분을 설명 드리겠습니다. 간 맞출 때.. 이전 1 다음
